Gin Santa Ana Don Papa

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Elaboré aux philippines, le gin santa ana est un véritable voyage organoleptique au cœur de l’asie. Les classiques baies de genièvre, de coriandre et les racines d’angélique et d’iris se mêlent à l’ylang-ylang, l’alpinia et aux agrumes du calamansi pour un parfum envoûtant digne d’un cabaret tropical. Son nez frais s’ouvre sur des notes de fleurs tubéreuses. A l’aération, les agrumes et les épices douces évoluent sur des arômes de lavande. En bouche, l’attaque est franche sur les épices. Les notes poivrées évoluent sur des saveurs plus citronnées.

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